Тамақтану ғылымының теориялық және тәжірибелік негіздері'

  • Жұмыс істеушілердің түрлі топтарына арналған тамақ өнімдерінің дәстүрлі және жаңа технологияларын жетілдіру мен жасау. Тамақ өнімдерінің қауыпсіздігі мен азықтық бағалылығын бақылауды жүргізу. Биологиялық белсенді заттарды, тамақ қоспаларын қолдану, сапа тексеру.
  • Образовательная программа 7M07202 Азық-түлік өнімдерінің технологиясы
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 2
  • Семестр 1
Top