Теоретические и практические основы науки о питании'

  • Совершенствование управления и разработка новых технологий производства пищевых продуктов для различных групп рабочих. Осуществление контроля за безопасностью и пищевой ценности продовольственных продуктов. Применение биологически активных веществ, пищевых добавок, контроль качества.
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top