Тамақ өнімдерін өндіру процестерінің ғылыми негіздері'

  • Тамақ өнімдерін өндіру бойынша технологиялық процестердің жеке операцияларын құруға негізделген негізгі заңдылықтарды, ғылыми және теориялық негіздерді оқып үйрену. Тағам өнімдерін өндіру технологиясындағы физика-механикалық, жылу, масса алмасу, химиялық, биохимиялық, микробиологиялық процестер
  • Образовательная программа 7M07202 Азық-түлік өнімдерінің технологиясы
  • Несиелер 5
  • Оқу жылы 1
  • Семестр 1
Top