Сусымалы тағам материалдарының компрессионды сипаттамасы'

  • Сусымалы тамақ материалдарының компрессиялық қасиеттерін анықтаудың заманауи әдістері бойынша білімді қалыптастыру. Сусымалы тамақ материалдарын, олардың серпімділік, тұтқырлық, пластикалық қасиеттерін ескере отырып, өңдеудің тиімділігін арттыру. Бір осьтік және күрделі механикалық күштің әсер ету жағдайында технологиялық жабдықты негізді түрде таңдау
  • Несиелер 4
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 1
  • Семестр 1
Top