Калькуляция и ценообразование в ресторанной деятельности

  • Направлена на базовую подготовку студентов в области применения методов, инструментов и механизмов ценообразования в деятельности предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса, развивает способности расчета оптимальной цены гостиничных и ресторанных услуг и разработки оптимальной ценовой политики
  • Образовательная программа 6B11103 Гостиничное и ресторанное дело
  • Кредитов 7
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 2
Top