Следите за новостями и участвуйте в обсуждениях!
Подписывайтесь на
наш Инстаграм,
Телеграм-канал и
присоединяйтесь к чату сообщества — чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Физические методы обработки продуктов
-
Целью курса является изучение вопросов использования в пищевых отраслях производства ряда физических методов обработки: электрического тока высокой и сверхвысокой частоты, инфракрасного излучения, электрических полей, контактного метода обработки, ультразвука, а также импульсных методов и инженерной физико-химической механики пищевых производств
-
Образовательная программа 6B07220 Технология продовольственных продуктов (по отраслям)
-
Кредитов 5
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 2
-
Семестр 1