Современное оборудование пищевых производств

  • Курс технологического оборудования предусматривает изучение современных форм организации производства. Изучение инженерных задач пищевых производств и машинно-аппаратурные варианты их решения. Оборудования для подготовки сырья полуфабрикатов, готовой продукции и основные производственные операции. Освоение технологического оборудования для проведения тепло и массообмена.
  • Образовательная программа 7M07201 Технология пищевых продуктов
  • Кредитов 5
  • Год обучения 1
  • Семестр 2
Top