Производство функциональных и комбинированных продуктов питания'

  • Классификация продуктов питания, предназначенных для всех групп населения. Принципы конструирования продуктов питания функционального назначения для определенной группы людей, а также профилактики социально значимых заболеваний, сбалансированное питание разных групп населения
  • Кредитов 6
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 2
Top