Анализ продуктов питания

  • Дисциплина изучает основные методов исследования свойств сырья и продуктов питания,использования методов исследований и приборов для проведения исследований, а также навыки лабораторных исследований. По результатам изучения дисциплины студент способен оценивать качество сырья, полуфабрикатов, готовой продукции
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top